如果要说当下老百姓讨论的热门话题，食养健康必须算一个。

伴随着社会经济的不断进步，以及现代生活节奏的不断加快，国人的整体健康状况不容乐观，越来越的人们逐渐将目光投向了传统食养上，他们通过适当、正确的天然食养的方法和手段来达到更加健康的身心和益寿延年，在有限的生命之中享受更高质量的健康生活。

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于是，很多健康绿色又富含营养的滋补膳品逐渐成为很多老百姓日常生活与工作中的必需品。经过长时间的发展与传承，食养文化便渐渐在各个人群当中形成，并越来越流行。

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传统食养迎来利好

传统食养自古有之，无论是达官贵族还是普通百姓，都十分推崇这一传统健康的生活方式。据《礼记·天官》一书记载，早在周朝时期，王宫内就配有专职的食医，他们的主要职责便是为周王室提供合理的饮食、营养搭配。

而在《黄帝内经》中同样有记载，其中讲到：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”及“谷肉果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也。”从此，中华食养文化的历史基础逐渐形成。明代医药学家李时珍说：“饮食者，人之命脉也”，再一次强调饮食、食养对生命健康的重要性。

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┃“国民营养计划”简版

作为中华民族传统的文化硕果之一，传统食养也引起了国家层面的重视，近几年来，国家陆续出台了多项政策举措加快推动食养文化的发展与繁荣。早在2017年6月，国务院发布《国民营养计划》，计划将大力发展传统食养服务，提升居民食养素质。2019年7月，国务院发布《关于实施健康中国行动的意见》，食养行业再次迎来发展利好。

传统食养从萌芽到持续发展，再到广泛传播，以及传承至今，吸引了越来越多的业内外人士的关注和重视，更是已经渗透到现代人的日常生活与工作当中，特别是中老年群体中则越来越明显。从一日三餐到休闲饮品，再到礼尚往来等等，我们都能看到他们在“传统食养”方面的喜爱与讲究。

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传统食养步伐加快

随着当今社会的迅猛发展，现代生活节奏的不断加快，现代人的整体健康状况却不容乐观。其中慢性疾病已经是威胁国人健康的重要杀手，据研究机构统计数据显示，目前中国已有2.6亿慢病患者，慢病导致的死亡已占我国总死亡的86.6%，导致的疾病负担已占总疾病负担的70%。心脑血管疾病、糖尿病、高血压、高血脂、慢性呼吸系统等慢病发病率不断上升，已成为我国人民乃至世界人民健康所面临的重大挑战。

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┃国内大健康数据情况

当前，我国老龄化速度进一步加快，根据第七次全国人口普查数据显示，我国 60岁及以上人口超2.6亿，占全国人口18.7%。而据世界卫生组织早前发布的《中国老龄化与健康国家评估报告》显示，到2040年，60岁及以上人口的比例将达到28%。未来人口的加速老龄化将是大趋势。

在这一群体当中，慢性疾病已经是业内外不可忽视的一大挑战，据中华流行病学杂志研究数据显示，我国60岁及以上居民中，58.3% 患有高血压，19.4% 患有糖尿病，37.2% 患有血脂异常。研究还发现我国老年人群多项慢性病共存现象严重，老龄常见的7种慢性病中，3/4的老年居民患有不止一种慢性病，同时患有2种疾病的人群超过1/3。

┃国内老龄化步伐加快

业内专家表示，面对人口老龄化，以及城镇化、工业化进程不断加快，我国慢性病患者基数已经呈现上升的态势。如何有效防控慢性疾病，做到防患于未然，在疾病尚未形成或已经形成但暂未恶化的阶段，发现致病风险和其相关病患并解决这些问题，已经成为现阶段人民健康的普遍需求。

老龄化加速、慢性疾病发病率提高将继续推动食养市场扩容。由于身体机能随着年龄增长而逐渐下降，老年人群体对食养产品的需求不断上升，是其消费主力军。据第三方研究机构此前预测显示，在2019-2023年期间，大健康产业年均复合增长率约为12.55%，到2023年，我国大健康产业规模将达到14.09万亿元。在此环境下，我国食养行业的发展前景令人期待。

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传统食养成新风尚

┃国人食养文化

众所周知，中国的“药食同源”的观念已经深深影响着国人的饮食生活，特别是在当下的餐桌上，国人的养生文化展现得淋漓尽致，从茶饮到煲粥，再到煲汤，以及制作糕点等等，许许多多的食养产品融入到了人们日常的饮食当中，并且已成为许多现代国人的新风尚。

面对巨大的市场消费需求，吸引了众多企业争相布局，许多食养原材料早已经进入规模化种植与生产。所以在我们的生活与工作中，越来越多的健康又有营养的食养产品“闯”进了我们的视野，从之前的枸杞、金银花、胖大海到现在灵芝、西洋参及铁皮石斛等等，它们以方便、适口、平价等特点，可满足不同人群的个性化养生诉求，成为许多人日常生活的必需品，并且愈发追捧。

┃老年人十分注重食养

为什么食养会赢得越来越多人的追捧？答案其实很简单，那是因为传统食养影响长远，效果细微温和，整个过程几乎没有副作用，而且更容易被人体所吸收。所以对于治未病来说，传统食养是一个长远有效、副作用极低、非常适合大众，而且更容易被人接受的预防手段，从而达到补养身心、益寿延年的目的。

不过在食用之前，如何挑选食养产品则十分关键，从某种程度上说，挑选食养产品称得上是一个艰难的选择。一方面当前正处于大健康产业快速发展的阶段，更多参差不齐的产品不断涌入市场，让大众辨别难度加大；另一方面大众消费需求逐渐多元化，食养产品同样在多元化，从包装到宣传不断升级，产品价格高不可攀，不仅让人看得眼花缭乱，更是被高昂的价格直接劝退。

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┃食养产品要选合适的

最好的食养产品并不等于最贵的产品，也不代表是最滋补的产品。西方人有一句很流行的谚语说：“一个人的美酒，是另一个人的毒酒。”产品的好与不好，并不是绝对的，而是根据个人的体质而定的，身体需要的产品，就是好的产品。换句话说，最好的养生产品是需要根据食养原理，选择最合适自己体质和当下身体状态的产品，可能是很普通也很平价，但对于你而言，一定是最合适最好的。

所以人们在选择食养产品的时候，一定要知道自己是什么样的体质，当前的身体状态适合什么样的食养产品，再选择正规的线下体验店或者线上旗舰店去购买，这样买来的产品在你身上才能真正发挥其作用，对你的身体也才真正有益。当然必须要提醒大家的是，每次食用也不能过量，一旦摄取过量，好的产品也会变成不好，而且还会对身体产生危害。

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┃丰富多元的食养产品

虽然当下的食养产品让人应接不暇，但并不意味着没有值得信赖的品牌，最近一个名叫“民鲲健康”的创新品牌逐渐吸引了不少人的目光，在最近一个月内，民鲲健康接连推出了两家门店，一个是杭州萧山宁围店，一个是安徽铜陵店，两家门店内都上线了数十款优质食养产品，且均来自正宗的原产地，从原产地直采，保证产品的品质和效果。现在两家门店每天都有不少消费者到店咨询、体验及购买，有的人已经成为了门店的忠实顾客。

当前，国内食养潮已经来临，传统食养已经成为人们生活的新风尚，并且越来越多的人们正在加入食养的行列，也越来越喜欢上食养，这一趋势已经不可阻挡。