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菜“旺”财“不旺”?教你一招再也不愁菜市场客流量!
2024-10-12 16:07:03

伴随全国各地农贸市场升级改造进入白热化阶段,各类问题也逐渐涌现。许多市场经营方认为只要市场改造竣工就是万事大吉,实则不然,他们往往忽略了这其中最关键的一环。

 

相比于“占地为王”的连锁商业形态,农贸市场独特且经典的商业模式在于,市场由大量的商户进驻组成众创空间。基于此特征,在有限的空间内最大程度地优化市场结构,有利于拉动整个农贸市场的客流。


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以大部分农贸市场为例,招商工作一般会出现以下几个问题:

 

1、招商前期无法摸清自身优势及竞争力,对商户吸引力不大,很难引进优质商户;

2、招商过程耗时耗力,筛选难度大,整个市场改造时间拉长,导致之前市场的一部分稳定客流流失;

3、招商完成后发现商户实力不行或与市场发展路径不匹配,引进的商户配合度不高;


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总的来说,农贸市场招商环节,对市场客流有着关键性影响,是整个市场前期工作的重中之重。市场经营方可以根据以上问题针对性地制定招商策略,将疑难杂症逐个击破!

 

一、清晰定位 主动出击

 

农贸市场招商工作的第一步,就是明确市场的定位和优势,通俗点讲就是明确“为什么优质的商户愿意来?”一方面要根据市场选址做文章,另一方面则要放眼将来,预估市场未来几年内的发展潜力(如住宅的分布、交通的发展、消费人口结构的变化等),对于那些放眼长远的商户来说,有发展潜力的市场更受青睐。


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杭州东山弄市集处于城市和西湖风景区的交界,背靠杭城名片,火热出圈;苏州双塔市集地处苏州古城中心地带,代表了苏州这座城市的审美所在。此类文旅市集可以在招商阶段结合在地文化优势,用景区自带的流量属性为自身加持,扩大招商声量。

 

二、多重考量 格局打开

 

市场在招商过程中,应避免本末倒置。很多市场运营方在改造后急于盈利,导致租金过高,无形的门槛将一部分优质商户拒之门外,不利于市场竞争力的提升。招商环节的首要目的应该是搭建好农贸市场的“菜篮子”配置,在市场平稳发展后探索长效盈利模式。


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三、灵活调整 因地制宜

 

选商是整个招商环节的重要步骤。市场方在选商过程中应秉承着“择优录用”的原则,在保证公平的基础上选择更优质、更利于市场长远发展的优质商户。


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如今,推动特色农产品发展已成为助力地方经济发展的重要抓手,市场方在筛选商户时应结合这一政策风口,除了根据规模、经验、资源等要求选商外,重点引进特色本地品牌、有人文情怀的老品牌,打造市场特色活字招牌。

 

四、明确奖惩 优胜劣汰

 

招商工作贯穿市场发展始终,市场方应保持危机意识,注重“养商”。一方面通过优化市场设施,改善市场整体环境等方法,让商户对市场未来发展充满信心,抓住商户的“心”;另一方面定期组织培训工作,提升商户对市场的归属感和认同感,优化管理。


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此外,市场方还可以根据智慧农贸系统后台中消费者反馈的各项数据,定期组织优质商户评选活动,对标杆商户予以奖励,推动市场氛围的良性发展。

 

农贸市场的招商环节是一个复杂且关键的过程。它不仅是实现市场繁荣的关键,更是关乎居民生活质量的重要前提。只有多方共同努力,建立良好的合作关系,才有利于推动市场的健康发展!

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