日常生活中，买菜是人们的高频次、刚需性的消费需求，在过去，大多数买菜都会选择去农贸市场或者菜场，也有不少选择去超市，在选择上还是比较单一。

不过随着城市经济的不断发展，消费者需求的不断变化，以及互联网、云计算、大数据等前沿技术的迅猛崛起，传统行业逐渐从过去的粗放式发展迈入现在的精细化发展，作为百姓的“菜篮子”，菜市场也在一步步“互联网化”。

加上当下又处于疫情期间，全国不少城市因为疫情出台了临时性的疫情防控政策，静态式管理加速推动了很多人选择线上渠道进行买菜，线上“云菜场”也就成为了这个特殊时期的一道十分抢眼的风景线。

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行业竞争加剧  消费需求呈现多样化

农贸行业外围冲击加剧

农贸市场遍布全国各地，根据数据显示，全国现有农产品市场4.4万家，其中批发市场4100多家，农贸市场、菜市场和集贸市场近4万家。

农贸市场虽是传统的生鲜采购渠道，但却是中国最主要的生鲜消费渠道，目前市场占有率超过了七成，其地位不言而喻。

虽然农贸市场的地位难以被撼动，但生鲜电商、社区生鲜店、超市生鲜店等渠道对农贸市场、菜市场造成了一定的冲击，让生鲜市场这条赛道上的竞争越来越激烈。

特别是生鲜电商的全面袭来，许多巨头企业纷纷争先布局，加剧了整个行业的竞争程度。

农贸市场自身困境凸显

在生鲜市场激烈且日趋白热化的竞争下，其实许多消费者的需求也已经发生了很大的变化，尤其是年轻消费者更为明显。

农贸市场、菜市场不再是他们唯一的买菜渠道，他们更愿意选择更方便、更省时的线上渠道，这也造成了有一些农贸市场或者菜市场客流量逐渐下滑。

事实上，当下的许多农贸市场、菜市场不仅有来自外围的冲击，还有来自自身的困扰，主要体现在三大方面，其一是市场环境破旧脏乱，直接影响顾客消费体验；其二是市场管理粗放低效，管理成本居高不下；最后是市场盈利模式单一，效益低，从而导致市场陷入困境。

面对“外忧内困”的处境，许多传统农贸市场、菜市场并没有坐以待毙，而是积极寻找新的思路和方法，改变现有的尴尬处境，以适应新时代的消费者的多元化需求。

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破局要“借势”  战“疫”助农两不误

农贸市场破局要“借势”

每个时代都有每个时代的趋势，当下互联网迅猛发展，电商全面渗透，科技融入生活，消费者正在享受这些趋势所带来的便利，但同时也在倒逼一些传统行业破局和转型，其中就包括与老百姓息息相关的“菜篮子”。

与生鲜电商相比，传统农贸市场、菜市场最大的缺陷就是缺少线上线下衔接环节，信息化程度较低，这也就导致了市场周边那些喜欢网上买菜的客流直接流失。

这一点有不少市场已经意识到了，他们在市场实现标准化、智慧化的过程中，已经或正在“借势”破局，布局线上平台及物流配送服务，实现线上下单、线下配菜、送货上门的全流程便捷服务。 

战“疫”助农两不误

农贸市场布局线上商城，消费者登录客户端或者小程序，随心挑选自己喜爱的菜品，一键轻松下单，坐等送货上门。

既真正方便了周边的消费者，同时也有效防止了人员聚集，减少人员流动频次，降低疫情感染风险，为打赢这场疫情防控阻击战贡献应有之力。

不仅是在疫情防控方面，“云菜场”有效助力了民生建设，在一定程度上缓解了当地买菜难、买菜贵、买菜远的问题，让老百姓的“菜篮子”拎得更安心。

与此同时，不少农贸市场借助“云菜场”全面打通上游渠道，为农产品销售提供更为广阔、更为便捷的渠道。

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“云菜场”不可阻挡  农贸市场要学会接纳

智慧农贸林鲲科技，赞2

“云菜场”的趋势不可阻挡

线上买菜已经成为了我国许多人离不开的一种消费模式，这就造成了两种不同的现象，一面是异常火爆的生鲜电商行业，各大主流生鲜平台的订单量出现井喷式增长。

另一面是许多农贸市场里面冷冷清清，即便到了买菜的高峰期，也已经没有以往那种人山人海的景象了。

即便如此，依然有不少农贸市场、菜市场还停留在传统的线下摊位卖菜模式，并没有尝试着去接纳这种更为便捷的模式。

更有甚者产生了排斥心理，这也意味着这些市场直接把那些乐于网购的消费者拒之门外了。

随着互联网、电商的冲击越来越明显，许多农贸市场、菜市场已经意识到了市场改造升级的必要性和紧迫性。

他们以实体市场为依托，携手第三方互联网科技公司，搭建起自己的线上移动端“云菜场”，即微信小程序线上商城，市场周边的顾客可直接上小程序下单，且可选择自提或者由配送人员送菜到家。

农贸市场应主动拥抱趋势

而对于市场方及经营户来说，借助智慧农贸的契机，把线上线下融合打通，将传统单一的农贸零售终端扩展为“线下摊位+线上窗口”的齐头并进的发展模式。

不仅有线下实体市场的供应优势，也能够在互联网大数据赋能下优化经营手段，让市场经营及服务得到进一步提升，真正实现“便民、利民、惠民”。

而且市场还可以借助“云菜场”平台，不定期推出相应的优惠活动，以此来吸引更多的客流。

比如新人优惠券、限时秒杀、折扣专区、下单有礼、积分兑换等一系列优惠活动，有的线上平台还推出了免费专区，吸引了很多用户的参与。平台为消费者提供切实优惠的同时，也增加了他们的参与感。

许多市场在“云菜场”方面的先行先试，不仅获得了众多消费者的青睐，更是得到了当地市场监管部门的点赞，并且从政策、资金、管理等方面给予了实实在在的支持。

因为“云菜场”顺应了当前的发展趋势，更是切实可行的惠民便民新举措。

结尾的话

在农贸市场、菜市场寻找破局的过程中，林鲲科技以参与者和助力者的双重身份，为许多市场都提供了线上商城的方案，他们纷纷上线了“云菜场”，切实为市场周边的消费者提供了看得见的便利和优惠，也为当下疫情防控贡献了应有的力量。

社会在发展与进步，消费需求也在变化，当下又面临疫情反复的影响，各行各业都在承受着巨大的压力，困守观望无异于坐以待毙，必须迈出寻找破局的步伐。就像《中国合伙人》里成东青所言：“跳进水里你不会淹死，待在水里你才会淹死，你只有游，不停地往前游。”

在互联网风靡的时代，任何企业都不能置身事外，作为老百姓的“菜篮子”，农贸市场、菜市场同样如此，与其选择被动接受，不如选择主动拥抱，打通线上窗口，推动线上线下一体化的融合发展。